スイーツ:京の冷やしくず玉露【喰ing】 [スイーツ]


京都宇治の玉露茶を、吉野葛で風流な和菓子に仕上げた逸品。
京都宇治と言えばお茶の銘産地として有名ですよね。中でも玉露は全国に誇れる銘茶。これ飲むと何だか落ち着きますよねえ。その玉露と吉野葛を使ってじ~っくりじ~っくり仕上げました。葛ならではのモチッリ感と瑞々しさがおすすめのデザートです。大切なお客様への【お茶請け】としては絶対欠かせませんよ。
<勇者カカキキ的紹介>
パっと見で羊羹かと思ったら葛でした。
和菓子の定番にして最高峰は葛、アンコ、抹茶じゃないかと私は思っている。
玉露は私も好きだねぇ。お茶独特の渋みとほのかな甘みが感じられる風雅な味わい。
そんな玉露+葛のコラボレーションできた日にゃあ、たまらんがな(・x・)
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